AOPLait cru
Notre sélection
Brie de Meaux - AOP
Lait cru de vache
23,80 €/kg
Le fromage
Le grand classique briard. Lait cru, croûte fleurie blanche, pâte souple aux arômes de champignon, de beurre frais et de paille. Allergènes : Lait
Origine
Brie, Île-de-France, France
Accords
Champagne brut, Bourgogne rouge léger, ou un Marc de Champagne.
g
~ 4,76 €estimé · pesée en boutique
Poids minimum 200 g
Le fournisseur
Fromagerie Nugier
La Fromagerie Nugier, en Seine-et-Marne, fabrique son Brie de Meaux AOP au lait cru selon la tradition briarde depuis plusieurs générations. Affinage 4 à 8 semaines en hâloir naturel.