Chaource - AOP

Lait cru de vache

8,10 € / pièce

Le fromage

Fromage champenois à pâte molle et croûte fleurie, au cœur frais et légèrement granuleux. Notes lactiques, citronnées et de noisette. Allergènes : Lait

Origine

Champagne / Bourgogne, France

Accords

Champagne brut ou Coteaux Champenois rouge.

Le fournisseur

Producteur partenaire

AOP fermière. Égouttage lent en moules spécifiques qui donne sa texture si particulière.