AOPFermier
Notre sélection
Fourme d'Ambert - AOP
Lait cru de vache
27,30 €/kg
Le fromage
Pâte persillée douce et crémeuse, élégante, forme cylindrique haute. Persillage régulier, fondant en bouche. Allergènes : Lait
Origine
Auvergne
Accords
Vin moelleux (Jurançon, Gewurztraminer VT).
g
~ 5,46 €estimé · pesée en boutique
Poids minimum 200 g
Le fournisseur
Producteur partenaire
AOP fermière, parmi les plus anciens fromages de France. Le persillage se développe par aération à la broche.