AOPLait cru
Notre sélection
Langres - AOP
Lait cru de vache
8,10 € / pièce
Le fromage
Reconnaissable à sa 'fontaine' au somment qui se creuse au fil de l'affinage Le Langres est un fromage aux arômes intense. Allergènes : Lait
Origine
Grand-Est
Accords
Champagne ou Marc de Champagne dans la fontaine.
Le fournisseur
Producteur partenaire
AOP du plateau de Langres. La fontaine permet d'y verser un alcool local pour parfumer la pâte.