AOPLait cruFermier
Notre sélection
Valencay Fermier - AOP
Lait cru de chèvre
9,90 € / pièce
Actuellement indisponible
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Le fromage
Pyramide tronquée de chèvre du Berry, cendrée au charbon végétal. Pâte fine et fondante, saveurs caprines équilibrées. Allergènes : Lait
Origine
Centre
Accords
Reuilly blanc ou Quincy.
Le fournisseur
Producteur partenaire
AOP. La forme pyramidale tronquée serait due à Napoléon, qui aurait fait raboter la pointe en revenant d'Égypte.